בין גורדי שחקים עצומים, אטרקציות מטורפות וחופי ים מרהיבים, תמצאו את המסעדות שירגשו את כל החושים. הן נראות מעולה, מציעות את התפריטים הכי מיוחדים ומנהלים אותן שפים מובילים מכל העולם. ברוכים הבאים לדובאי, העיר שלא תפסיק להפתיע אתכם.
העיר דובאי משלבת בין התרבות המסורתית הערבית לבין העולם המערבי המודרני ולכן תוכלו למצוא כאן שפע של מאכלים מזרח תיכוניים לצד מסעדות שהוקמו ושמנוהלות על ידי שפים שזכו בלא מעט כוכבי מישלן. ברחוב תוכלו ליהנות משווארמה טעימה ומפנקת ולצד זאת תמצאו מגוון מסעדות ובתי קפה המציעים כל מטבח שתוכלו לחלום עליו.
מפגש מרגש בין תרבויות
כ-10% בלבד מאוכלוסיית דובאי הם תושבים מקומיים. אל העיר הגיעו מכל העולם וניתן למצוא עובדים מבריטניה, הפיליפינים, סין, צרפת, מקסיקו ועוד. מפגש התרבויות הוביל בין היתר גם להקמת מסעדות המתמחות כל אחת בסגנון בישול שונה. בממוצע נפתחות בכל יום בדובאי שלוש מסעדות והן מובילות אותה קדימה מבחינת חדשנות גסטרונומית.
אלו שמחפשים להתרגש ורוצים להתנסות בטעמים וחוויה יוצרת דופן, ימצאו כאן את מבוקשם. מסעדת קארין (Carine) עשירת הפרסים מביאה את צרפת בחיבור למזרח התיכון. בתפריט תמצאו קלמרי פריך מתובל, לובסטר לינגוויני וטארט פלאמבה בטעם מטריף.
אוהבי האוכל האיטלקי לא ירצו לדלג על מסעדת מריאה דובאי (Marea Dubai) בעלת שני כוכבי המישלן. המסעדה אמנם נראית קטנה ביחס למסעדות אחרות בעיר אך המחויבות שלה היא לחומרי גלם טריים ומנות מבריקות. כאן תוכלו ליהנות מפסטות מעולות וטריות שעשויות במקום, שלל מאכלי ים, בשרים משובחים וקינוחים מושחתים.
דובאי- תמצאו כאן כל מה שתוכלו לחלום עליו
כל מה שאתם יכולים לחלום עליו, נמצא בדובאי. אם חשקה נפשכם באוכל מקומי אותנטי תמצאו כאן שווארמה מהטובות שטעמתם, מנקיש, קוסה מחשי ומנה מסורתית המאפיינת את האמירויות, אל חריס. כל המאכלים הללו נמצאים גם במסעדות "רחוב" שהן לא בהכרח מפוארות, אך את הטעמים שלהן לא תשכחו. אגב, ישיבה במסעדות מקומיות באזורים לא תיירותיים תעלה לכם כ-50 שקלים לאדם.
אם אתם מחפשים מנות מרגשות, מרעננות ואווירה יוצאת דופן, תמצאו כאן שפע של מנות המבוססות על פירות ים, מנות מן המטבח היפני (ולא רק סושי) ושפע של בשרים. ישיבה במסעדת יוקרה תעלה לכם החל מ-50 שקלים למנה והשמיים הם הגבול. אגב, אם אתם צמחוניים או טבעוניים, יתכן שתופתעו לגלות כי במסעדות רבות ישנו תפריט עשיר גם עבורכם והטעמים לא פחות משגעים מאלו הבשריים.
מאכלים נפוצים בעיר דובאי
לאורך שנים התבסס המטבח האמרתי על מאכלי ים ובעוד שאת רוב מוצרי המזון יש לייבא, הים קיים בשפע והדגים ופירות הים טריים. המאכלים המסורתיים של דובאי הם מאכלים מזרח תיכוניים וחלקם יהיו מוכרים לכם. לצד המסורת התפתחה סצנה קולינרית מתוחכמת, מרעננת ומפתיעה ואתם תוכלו ליהנות מכל הטעמים במסעדות המקומיות, במסעדות שנמצאות בתוך מרכזים, במלונות ובמסעדות יוקרה שמעוצבות בקפידה.
איך הייתה המנה?