אילו מזונות ישפרו לכם את מצב הרוח

המצב הנפשי והמנטלי של האדם, במיוחד בעולם המודרני רווי המתחים והעומס, מושפע מהרבה נסיבות וגורמים שלא תמיד ניתן לטפל בכולם בצורה יסודית. עם זאת, יש מגוון של גורמים שאנשים אינם נוטים לייחס להם חשיבות כאשר מדובר במצבים נפשיים. גורמים אלה קשורים לאורח החיים של האדם כמו פעילות גופנית ותזונה, והנטייה היא לייחס אותם למצבו הגופני של האדם, ולא הנפשי. חשיבה זו היא מוטעית ולמעשה יש מזונות מסוימים שיכולים להשפיע על המצב הנפשי ולשפר את מצב הרוח ולשמש כסוג של טיפול בדיכאון ומצבים נפשיים נוספים.

הקשר בין חומצה פולית ו-B12 לדיכאון

מחקרים רבים הראו שירידה של מדדי החומצה הפולית ומדדי ה-B12 בדם קשורים במידה ניכרת לירידה במצב הרוח. למעשה, אחת מתופעות הלוואי הידועות למחסור בוויטמינים אלה היא ירידה במצב הרוח. את הוויטמינים הללו ניתן לצרוך על ידי תזונה נכונה, ואם הדבר אינו מספק – ניתן לצרוך תוספים.

עלים ירוקים

משפחת העלים הירוקים היא חשובה לאין שיעור לבריאות הגוף ומקיימת קשר הדוק עם מערכת העצבים, ומכאן עם ההשפעה על מצב הרוח. צריכה קבועה ויומיומית של עלים ירוקים כמו עלי מנגולד, עלי רוקט ובייבי, פטרוזיליה, כוסברה, עלי סלרי, קייל, תרד ועוד יכולה לסייע בהעלאת מצב הרוח, מכיוון שעלים אלה עשירים בחומצה פולית.

קטניות ועדשים

קטניות הן מקור מזון מאוד מומלץ לכל סוג של דיאטה או תזונה. לקטניות יש יכולות כמו הורדת גלוקוז, הן נחשבות לפחמימות מורכבות, עשירות בברזל ובחלבון והן גם מקור מעולה לחומצה פולית. מנה של עדשים מבושלות שווה כמעט לצריכה היומית של חומרים חיוניים כמו חומצה פולית. בנוסף, קטניות ובמיוחד עדשים מכילות את חומצת האמינו שגם הוכחה שקשורה להפחתת דיכאון.

שקדים ואגוזים

מומלץ לשלב שקדים ואגוזים כחלק מהתזונה הקבועה שלכם, בעיקר באורחות הביניים, כתוספת לפרי או כתחליף לנשנוש. השקדים נחשבים לבריאים מאוד ומכילים כמויות גדולות של מגנזיום וחומצה פולית. חומרים אלה טובים מאוד לצורך טיפול בדיכאון.

תוספת של פירות וירקות

הרבה מהאנשים אינם לוקחים בחשבון את העבודה שהירקות והפירות צריכים להיות החלק המרכזי בתזונה של בני האדם. למעשה, אנשים רבים מחשיבים את הסלט כתוספת במקום המזון העיקרי הנצרך בארוחה. אחד השינויים המהותיים שיש לעבור בדרך אל תזונה בריאה יותר הוא ההסתגלות להפוך את הירקות ואת הפירות למזון עיקרי בכל ארוחה. הפירות והירקות מכילים ערכים גבוהים של מינרלים וויטמינים שהגוף צריך, בין היתר כדי להתמודד עם דיכאון. צריכה מוגברת של ירקות ופירות תביא לאיזון מצב הרוח ותועיל גם לבריאות של גופכם.

שימוש בכורכום

רק בעשור האחרון התגלו תכונותיו הנפלאות של תבלין הכורכום, ובעיקר יכולותיו האנטי דלקתיות. מדובר למעשה בנוגד דלקת טבעי משמעותי, ולכן מומלץ לצרוך אותו ככל האפשר, או כתבלין או כתוסף. מצבי דלקת פוגעים בתפקוד התקין של הגוף ובכך גם במערכת העצבים ובמצב הרוח. לכן, צריכה של כורכום יכולה לסייע להילחם במצבים אלו.