החיים שלנו מתנהלים בקצב מהיר. אנחנו עסוקים ונמצאים במרדף תמידי אחר לימודים, קריירה, משפחה וזה מרגיש שאין לנו זמן לשום דבר. אין לנו זמן לעשות את כל הדברים שאנחנו רוצים ובטח שאין לנו זמן לבשל. אנחנו מחפשים פתרונות מהירים ומידיים, ארוחות בזק שאפשר להכין בכמה דקות כדי שנשבע ונוכל להמשיך לדבר הבא. נכון, יכולנו לפתור את הבעיה בקלות ופשוט לגשת לרשתות המזון המהיר ולפוצץ את המקרר בצ'יפס, המבורגרים ופיצות אבל אנו יודעים שזה ממש לא רצוי. אך כדי להיות אנשים בריאים ולשמור על ילדינו מפני מחלות, השמנה ושאר בעיות בריאותיות עלינו לאכול מזון איכותי. אז מה עושים כשאין זמן ורוצים לאכול אוכל בריא ומזין? מיד נסביר לכם מה אפשר לעשות.
מגוון מתכונים מהירים ופשוטים
לשמחתנו, היום קל מאוד למצוא מגוון מתכונים מהירים ב- 10 דקות. האינטרנט, החברים, הקולגות וכל מי שסביב (חוץ מהסבתות שכבר יצאו לגמלאות ויכולות לבשל במשך שעות) נמצאים באותו מצב שלנו וחיים באותו קצב חיים מסחרר, כך שכולם מחפשים מתכונים שניתן להכין במהירות. כדי לתת לכם דוגמאות הכנו לכם הנחיות ל- 2 מתכונים איכותיים שניתן להכין במהירות:
מתכון ראשון – עגבניות שרי עם שעועית ירוקה במחבת (מתכון ל- 4 מנות).
המצרכים הדרושים: בצל פרוס דק, חצי חבילה של שעועית ירוקה, 2 כפות של סילאן, 30 עגבניות שרי שחצויות ל- 2, 1 כפית של רוטב סויה, מלח ופלפל שחור גרוס.
אופן ההכנה – בשלב הראשון למלא סיר במים רותחים, לפזר מלח, להכניס את השעועית, להמתין 6 דקות ולהעביר למסננת. לאחר מכן יש לטגן את הבצל הפרוס עד שהוא מזהיב, להוסיף את העגבניות החצויות ולהקפיץ אותם יחדיו במחבת. בהמשך יש להוסיף את השעועית ויתר המצרכים, להקפיץ במשך מספר דקות ולהסיר מהאש. האוכל מוכן!
מתכון שני – בטטות אפויות בתנור (מתכון ל-20 מנות).
המצרכים הדרושים: 2 יחידות של בטטה בגודל בינוני, ביצה בגודל L, 1/2 שקית של מוצרלה מגורדת, 1/4 כפית שטוחה של פלפל שחור טחון וכפית שטוחה של מלח.
אופן ההכנה – בשלב הראשון יש לקלף, לשטוף ולגרר את הבטטות במגררת דקה. לאחר מכן, הוסיפו את המצרכים האחרים וערבבו. בהמשך יש לקחת כף גדולה, להעביר את הבליל לתבניות מאפינס ולהניח אותן על גבי נייר אפייה. הכניסו את התבניות לתנור, כוונו לחום של 180 מעלות והמתינו רבע שעה עד שהבטטות יזהיבו. לאחר שעברה רבע שעה ניתן להוציא את הבטטות, לחכות שהן יתקררו מעט ו.. בתיאבון!
מכינים, מסיימים ורצים הלאה
אלו היו 2 מתכונים נפלאים, טעימים ומהירים שמכילים רכיבים מזינים. כמובן שניתן למצוא עוד שפע מתכונים איכותיים מסוגים שונים וליהנות מתוצאות מהירות וטעימות. כמה כיף לנו שהיום כבר לא חייבים לפנות הרבה זמן ולשהות במטבח במשך שעות כדי להינות מאוכל טוב, ואפשר להספיק לבצע את כל הפעולות שעלינו לעשות בלי להתפשר.
איך הייתה המנה?